Recomendados healthy y fit en Miami

February 13, 2018

¿Quién dijo que Estados Unidos es sinónimo de comida chatarra? Esto no es -necesariamente- así. Es cierto que comer basura es fácil en el país del norte, pero comer sano también lo es. Y si no, animate a hacer una excursión a cualquiera de sus supermercados, con opciones sanas por doquier. 

Especialmente en sus ciudades más importantes, EEUU despliega restaurantes y cafés con platos orgánicos, veganos, gluten free... Miami se hace eco de la tendencia y así, a continuación les comparto mis preferidos: 

-Dr. Smood (que también está en New York), ideal para un almuerzo rápido y saludable. En Wynwood tienen una sucursal muy canchera. 

-Lilikoi, con la mejor limonada de Miami Beach. Los dueños son argentinos y han logrado un espacio genial. 

-Pura Vida: no dejes de probar su bowl de acai. Los smoothies y wraps son muy ricos también. 

-Dirt, que responde al concepto "farm to table". Todos sus platos llevan ingredientes NON GMO. 

-Organic Bites: "Había una vez en que toda la comida era orgánica..." a este lema responde Organic Bites. El menú es super variado y con todos platos de estacion. 

-¿Sabías que en Miami también está el Microteatro que desde este año tenemos Bs As? El concepto es el mismo. Entre todos los food trucks, hay uno espectacular: La Cocinita. Uno de los dueños es nutricionista. Todo es rico y muy sano. 

-Jugo Fresh, que tiene ocho sucursales desplegadas por todo Miami y una en Ft Lauderdale. Como su nombre lo indica, su especialidad son los jugos y los tiene de todo tipo y sabor, aunque también cuenta con platos para almorzar. 

-Plant Food + Wine, que también queda en Wynwood y ofrece platos vegetarianos inspirados en el sur de la Florida.

-The Lunchbox, fundado por una pareja muy cool, Carlos y Kaleigh Dorado. Él es chef y se encarga de la carta, ella es exmodelo y se ocupa del diseño y la estética del lugar. El recomendado: la ensalada "Purple Haze". 

 

 

 

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