Las mejores hamburguesas de Buenos Aires

June 15, 2017

"Y que salgan con fritas". Cuando salgo a comer, suelo saltear la sección "carne" del menú: salvo que se trate de ricos pescados, rara vez voy a pedirme un bife en vez de un buen plato de pastas o verduras. Pero hay un producto carnívoro que sí me puede y que representa el placer culposo en su máxima expresión: la hamburguesa. No por nada, en los asados prefiero el paty antes que el lomo 🙈🙈
Sí, soy medio bicho raro (odio la mayonesa, el ketchup, la mostaza; no tomo nada con gas), y mis amigos me cargan con que en Mc Donald´s me pido el "Mc. Triste", porque sólo como pan, carne, pan. Pero sí valoro el encanto de este sándwich perfecto, jugoso, sagrado. Y hoy me levanté tentada de una bueeena burga. Recopilé, entonces, las que según mis informantes son las mejores de Buenos Aires. A ver si los tiento a ustedes:
-@bigsurba: para muchos, la mejor de la ciudad. El pan es mantecoso y las papas, perfectas. Algunos objetan que le falta variedad de quesos
-@williamsburg_ba: las que ves en la foto. acaba de ganar un concurso de BA Capital Gastronómica como la mejor hamburguesa. La elegida lleva cebolla caramelizada, queso azul y mucha rúcula. Dato: las bebidas tienen refill 🤙🏻 

-@burger_joint: combinaciones increíbles. Podés complementarla con cebolla caramelizada, roquefort, brie...-Mi Barrio: queda en la calle Ugarte. Hay una de ananá caramelizada que es un disparate-@francisplatz: después de terminar una hamburguesa yo no puedo pensar en alcohol, pero si vos sí, sabé que acá tienen cerveza tirada riquísima. El espacio funciona muy bien como after-@heisenburgerlab: otra de las favoritas. El nombre del lugar rinde tributo a Breaking Bad y se presenta como un laboratorio de hamburguesas: te la armás como querés. Me tentó probar la "hangover" 🤣

-Pony Line: pocos eligen ir al Four Seasons y pedirse una hamburguesa, pero los desafío a que la prueben. No en vano es el plato más pedido del bar. Las papas fritas también son un hit 🍟

-Mad: hamburguesas gourmet, tiene una de cordero que promete. Ojo: no son baratas.

 

Igual, como bien sintetizó una amiga que es la Burger Queen: las mejores suelen ser las que hacés en tu casa. ¿No? 🍔

 

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